Origen variablePor pedido
Ajo pelado
Ajo pelado listo para picar o sofreír: elimina el pelado manual y acelera el mise en place diario.
Presentación: Bolsa
Listos para usar al por mayor en Panamá
Producto procesado que ahorra tiempo en cocina: pelado, picado y frutas en vaso listas para servir.
Procesados19
Origen variablePor pedido
Camote procesado
Camote pelado y cortado según requerimiento; pasa directo al horno o la freidora sin merma de pelado.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Cebolla procesada
Cebolla pelada o picada a pedido; libera la estación de corte y estandariza el avance de producción.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Chayote procesado
Chayote limpio y cortado, listo para sopas y salteados sin tiempo de pelado en cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Culantro limpio
Culantro lavado y limpio, listo para licuar o picar; menos manipulación de hoja en la estación fría.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Maracuyá procesado
Maracuyá listo para jugos, salsas y postres, sin abrir fruta a mano durante el servicio.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Mazorca procesada
Mazorca limpia lista para la olla o la parrilla; el deshoje queda fuera de la cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Melón procesado
Melón pelado y cortado según requerimiento para desayunos y buffets, con menos volumen ocupado en cámara.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Ñame diamante procesado
Ñame diamante pelado y listo para la olla; recorta el tiempo de preparación del sancocho del día.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Ñame monja procesado
Ñame monja pelado y porcionado a pedido para sopas y cremas, sin trabajo de cuchillo en cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Otoe procesado
Otoe pelado listo para cocinar; evita la merma de pelado del tubérculo crudo en la operación.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Papa procesada
Papa pelada o cortada según requerimiento, lista para freidora u olla; estandariza porciones y tiempos.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Papaya procesada
Papaya pelada y sin semilla, cortada a pedido para buffet de desayuno y jugos sin preparación en sitio.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Piña procesada
Piña pelada y sin corazón, cortada según requerimiento; aprovechamiento completo sin destinar personal al pelado.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Remolacha procesada
Remolacha pelada lista para hervir, hornear o extraer en jugos, sin teñir tablas ni manos del equipo.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Sandía procesada
Sandía pelada y cortada a pedido; ahorra espacio de cámara y evita manipular piezas enteras en cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Yuca pelada procesada
Yuca pelada lista para hervir o freír; elimina el pelado a cuchillo y la pérdida de producto que genera.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Zanahoria procesada
Zanahoria pelada o cortada según requerimiento para adelantar el mise en place de sopas, guisos y ensaladas.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Zapallo procesado
Zapallo pelado y en trozos a pedido; evita cortar la pieza dura completa en la estación de trabajo.
Presentación: Bolsa
Frutas en vaso5
Origen variablePor pedido
Melón en vaso 4 oz
Melón porcionado en vaso para servicio rápido de desayuno en cafeterías y hoteles.
Origen variablePor pedido
Mezcla de frutas en vaso 4 oz
Mezcla de frutas en porción individual, lista para exhibir y servir; composición según disponibilidad.
Origen variablePor pedido
Papaya en vaso 4 oz
Papaya en porción individual de 4 oz para buffet y venta al detal, sin preparación en sitio.
Origen variablePor pedido
Piña en vaso 4 oz
Porción individual de piña lista para servir en desayunos, coffee breaks y líneas de comedor.
Origen variablePor pedido
Sandía en vaso 4 oz
Sandía en vaso individual, práctica para comedores y puntos de venta de alta rotación.
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