Origen variablePor pedido
Brócoli
Brócoli fresco para guarniciones, salteados y menús de línea saludable.
Catálogo mayorista
Frutas y verduras, hierbas, raíces, importados, pulpas y congelados para tu negocio. Los precios se confirman al cotizar.
73 productos
Origen variablePor pedido
Cebolla
Cebolla de uso general para mise en place, sofritos y guisos en volumen.
NacionalPor pedido
Culantro
Culantro de hoja ancha, base del sofrito panameño. Uso diario en fondos, guisos y marinados.
Origen variablePor pedido
Lechuga romana
Lechuga romana de hoja firme para ensalada César y bases que aguantan el servicio.
NacionalPor pedido
Ñame diamante
Ñame diamante nacional, el de mayor rotación para sancocho y sopas de menú diario.
Origen variablePor pedido
Papa
Papa para uso diario en frituras, guisos y guarniciones de menú de volumen; origen según temporada.
Origen variablePor pedido
Pimentón rojo
Pimentón rojo para salteados, asados y salsas; básico de la línea caliente.
NacionalPor pedido
Plátano verde
Plátano verde para patacones, tajadas y menú criollo; insumo diario de fondas, restaurantes y comedores.
Origen variablePor pedido
Tomate 3×3
Tomate de mesa calibre 3×3 para ensaladas, sándwiches y línea fría de uso diario.
NacionalPor pedido
Yuca
Yuca nacional de consumo diario para frituras, carimañolas y guarniciones hervidas.
Origen variablePor pedido
Zanahoria
Zanahoria de uso diario para mise en place, jugos, sopas y guarniciones.
Origen variablePor pedido
Acelga
Acelga de hoja ancha para salteados, guisos y rellenos de cocina diaria.
Origen variablePor pedido
Achiote
Achiote para dar color y sabor a arroces, guisos y adobos de cocina criolla.
Presentación: Libra
NacionalPor pedido
Ají chombo
Ají chombo picante, el clásico de las salsas y encurtidos picantes panameños.
Presentación: Libra
NacionalPor pedido
Ají criollo
Ají criollo dulce para sofritos y guisos de sazón nacional.
Presentación: Libra
Origen variablePor pedido
Ají pico de loro rojo
Ají pico de loro rojo para salsas y sofritos que piden un toque de color.
Presentación: Libra
Origen variablePor pedido
Ají pico de loro verde
Ají pico de loro verde para sofritos y aderezos de preparación diaria.
Presentación: Libra
NacionalPor pedido
Ají trompito
Ají trompito de aroma característico para arroces, sofritos y guisos criollos.
Presentación: Libra
Origen variablePor pedido
Ajo pelado
Ajo pelado listo para picar o sofreír: elimina el pelado manual y acelera el mise en place diario.
Presentación: Bolsa
NacionalPor pedido
Camote
Camote nacional para purés, horneados y frituras que buscan un perfil dulce natural.
Origen variablePor pedido
Camote procesado
Camote pelado y cortado según requerimiento; pasa directo al horno o la freidora sin merma de pelado.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Cebolla procesada
Cebolla pelada o picada a pedido; libera la estación de corte y estandariza el avance de producción.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Chayote procesado
Chayote limpio y cortado, listo para sopas y salteados sin tiempo de pelado en cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Coliflor
Coliflor entera para guarniciones, cremas y preparaciones al horno.
Origen variablePor pedido
Culantro limpio
Culantro lavado y limpio, listo para licuar o picar; menos manipulación de hoja en la estación fría.
Presentación: Bolsa
NacionalPor pedido
Guineo
Guineo para desayunos, batidos y meriendas; fruta de consumo diario en hoteles, cafeterías y comedores.
NacionalPor pedido
Lechuga nacional
Lechuga nacional tipo americana para hamburguesas, sándwiches y ensaladas de menú.
ImportadoPor pedido
Mandarina importada
Mandarina importada para fruteros, loncheras y jugos; fácil de pelar para servicio rápido.
ImportadoPor pedido
Manzana Gala
Manzana Gala por caja calibrada o por unidad, para desayunos, fruteros de buffet y venta al detal.
ImportadoPor pedido
Manzana roja
Manzana roja en cajas por calibre para buffets, loncheras y avituallamiento; también disponible por unidad.
Origen variablePor pedido
Maracuyá procesado
Maracuyá listo para jugos, salsas y postres, sin abrir fruta a mano durante el servicio.
Presentación: Bolsa
NacionalPor pedido
Mazorca
Mazorca de maíz nuevo para desgranar, asar o servir entera en menús criollos.
Origen variablePor pedido
Mazorca procesada
Mazorca limpia lista para la olla o la parrilla; el deshoje queda fuera de la cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Melón
Melón para buffet de desayuno, jugos y fruta picada en líneas de banquete.
Origen variablePor pedido
Melón en vaso 4 oz
Melón porcionado en vaso para servicio rápido de desayuno en cafeterías y hoteles.
Origen variablePor pedido
Melón procesado
Melón pelado y cortado según requerimiento para desayunos y buffets, con menos volumen ocupado en cámara.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Mezcla de frutas en vaso 4 oz
Mezcla de frutas en porción individual, lista para exhibir y servir; composición según disponibilidad.
Origen variablePor pedido
Naranja
Naranja de jugo para exprimidos del desayuno, juguería y repostería.
NacionalPor pedido
Ñame baboso
Ñame baboso nacional, apreciado para sopas de cuchara por el cuerpo que aporta al caldo.
Origen variablePor pedido
Ñame diamante procesado
Ñame diamante pelado y listo para la olla; recorta el tiempo de preparación del sancocho del día.
Presentación: Bolsa
NacionalPor pedido
Ñame monja
Ñame monja nacional para sancochos, cremas y guarniciones hervidas de cocina tradicional.
Origen variablePor pedido
Ñame monja procesado
Ñame monja pelado y porcionado a pedido para sopas y cremas, sin trabajo de cuchillo en cocina.
Presentación: Bolsa
NacionalPor pedido
Ñampí
Ñampí nacional, tubérculo clásico del sancocho panameño y de las sopas de menú ejecutivo.
NacionalPor pedido
Otoe
Otoe nacional para cremas, frituras y sopas; rendidor en operaciones de comedor.
Origen variablePor pedido
Otoe procesado
Otoe pelado listo para cocinar; evita la merma de pelado del tubérculo crudo en la operación.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Papa procesada
Papa pelada o cortada según requerimiento, lista para freidora u olla; estandariza porciones y tiempos.
Presentación: Bolsa
NacionalPor pedido
Papaya
Papaya para desayunos de hotel, batidos y fruta picada. Se entrega entera para controlar el punto de maduración en cocina.
Origen variablePor pedido
Papaya en vaso 4 oz
Papaya en porción individual de 4 oz para buffet y venta al detal, sin preparación en sitio.
Origen variablePor pedido
Papaya procesada
Papaya pelada y sin semilla, cortada a pedido para buffet de desayuno y jugos sin preparación en sitio.
Presentación: Bolsa
ImportadoPor pedido
Pera
Pera importada para frutero de buffet, repostería y meriendas; se cotiza por caja, libra o unidad.
Origen variablePor pedido
Pimentón verde
Pimentón verde para sofritos, fajitas y arroces de menú diario.
Origen variablePor pedido
Piña en vaso 4 oz
Porción individual de piña lista para servir en desayunos, coffee breaks y líneas de comedor.
Origen variablePor pedido
Piña procesada
Piña pelada y sin corazón, cortada según requerimiento; aprovechamiento completo sin destinar personal al pelado.
Presentación: Bolsa
NacionalPor pedido
Plátano maduro
Plátano maduro para tajadas, horneados y acompañamientos dulces del menú criollo.
NacionalPor pedido
Raspadura
Raspadura en paquete de 4 unidades para bebidas tradicionales, dulces criollos y repostería.
Presentación: Paquete 4 unidades
Origen variablePor pedido
Remolacha procesada
Remolacha pelada lista para hervir, hornear o extraer en jugos, sin teñir tablas ni manos del equipo.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Repollo
Repollo verde de alto rendimiento para ensalada de repollo, tacos y guisos.
NacionalPor pedido
Sandía
Sandía para jugos, buffets y estaciones de fruta; se vende entera por unidad o por libra.
Origen variablePor pedido
Sandía en vaso 4 oz
Sandía en vaso individual, práctica para comedores y puntos de venta de alta rotación.
Origen variablePor pedido
Sandía procesada
Sandía pelada y cortada a pedido; ahorra espacio de cámara y evita manipular piezas enteras en cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Tomate perita
Tomate perita firme que rinde bien en salsas, sofritos y cocción prolongada.
Origen variablePor pedido
Yuca pelada procesada
Yuca pelada lista para hervir o freír; elimina el pelado a cuchillo y la pérdida de producto que genera.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Zanahoria procesada
Zanahoria pelada o cortada según requerimiento para adelantar el mise en place de sopas, guisos y ensaladas.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Zapallo procesado
Zapallo pelado y en trozos a pedido; evita cortar la pieza dura completa en la estación de trabajo.
Presentación: Bolsa
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