Origen variablePor pedido
Aguacate grande
Aguacate de tamaño grande para sándwiches, ensaladas y guacamole, con buen rendimiento de pulpa por unidad.
Catálogo mayorista
Frutas y verduras, hierbas, raíces, importados, pulpas y congelados para tu negocio. Los precios se confirman al cotizar.
72 productos
Origen variablePor pedido
Brócoli
Brócoli fresco para guarniciones, salteados y menús de línea saludable.
Origen variablePor pedido
Cebolla
Cebolla de uso general para mise en place, sofritos y guisos en volumen.
NacionalPor pedido
Culantro
Culantro de hoja ancha, base del sofrito panameño. Uso diario en fondos, guisos y marinados.
Origen variablePor pedido
Lechuga romana
Lechuga romana de hoja firme para ensalada César y bases que aguantan el servicio.
Origen variablePor pedido
Papa
Papa para uso diario en frituras, guisos y guarniciones de menú de volumen; origen según temporada.
Origen variablePor pedido
Pimentón rojo
Pimentón rojo para salteados, asados y salsas; básico de la línea caliente.
NacionalPor pedido
Plátano verde
Plátano verde para patacones, tajadas y menú criollo; insumo diario de fondas, restaurantes y comedores.
Origen variablePor pedido
Tomate 3×3
Tomate de mesa calibre 3×3 para ensaladas, sándwiches y línea fría de uso diario.
NacionalPor pedido
Yuca
Yuca nacional de consumo diario para frituras, carimañolas y guarniciones hervidas.
Origen variablePor pedido
Acelga
Acelga de hoja ancha para salteados, guisos y rellenos de cocina diaria.
Origen variablePor pedido
Achiote
Achiote para dar color y sabor a arroces, guisos y adobos de cocina criolla.
Presentación: Libra
NacionalPor pedido
Ají chombo
Ají chombo picante, el clásico de las salsas y encurtidos picantes panameños.
Presentación: Libra
NacionalPor pedido
Ají criollo
Ají criollo dulce para sofritos y guisos de sazón nacional.
Presentación: Libra
Origen variablePor pedido
Ajo pelado
Ajo pelado listo para picar o sofreír: elimina el pelado manual y acelera el mise en place diario.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Berenjena
Berenjena morada para parrilla, cocina mediterránea y platos al horno.
Origen variablePor pedido
Camote procesado
Camote pelado y cortado según requerimiento; pasa directo al horno o la freidora sin merma de pelado.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Cebolla morada
Cebolla morada para ceviches, encurtidos y ensaladas donde el color importa.
Origen variablePor pedido
Cebolla procesada
Cebolla pelada o picada a pedido; libera la estación de corte y estandariza el avance de producción.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Cebollina
Cebollina fresca (cebolla verde) para toques finales, encurtidos y cocina asiática.
Origen variablePor pedido
Chayote procesado
Chayote limpio y cortado, listo para sopas y salteados sin tiempo de pelado en cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Cilantro
Cilantro fresco de hoja fina para salsas, ceviches y terminaciones en frío.
Origen variablePor pedido
Coliflor
Coliflor entera para guarniciones, cremas y preparaciones al horno.
Origen variablePor pedido
Culantro limpio
Culantro lavado y limpio, listo para licuar o picar; menos manipulación de hoja en la estación fría.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Hoja de mostaza
Hoja de mostaza de sabor pronunciado para salteados y braseados.
ImportadoPor pedido
Hongo blanco
Hongo blanco importado de rotación diaria para salteados, salsas, pizzas y desayunos de hotel.
Origen variablePor pedido
Jalapeño
Jalapeño fresco para cocina tex-mex, encurtidos y aderezos picantes.
Origen variablePor pedido
Lechuga crespita
Lechuga crespita de hoja rizada para ensaladas mixtas y decoración de platos.
Origen variablePor pedido
Lechuga green leaf
Lechuga green leaf de hoja suelta para ensaladas frescas y montaje de sándwiches.
Origen variablePor pedido
Maracuyá procesado
Maracuyá listo para jugos, salsas y postres, sin abrir fruta a mano durante el servicio.
Presentación: Bolsa
NacionalPor pedido
Mazorca
Mazorca de maíz nuevo para desgranar, asar o servir entera en menús criollos.
Origen variablePor pedido
Mazorca procesada
Mazorca limpia lista para la olla o la parrilla; el deshoje queda fuera de la cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Melón
Melón para buffet de desayuno, jugos y fruta picada en líneas de banquete.
Origen variablePor pedido
Melón procesado
Melón pelado y cortado según requerimiento para desayunos y buffets, con menos volumen ocupado en cámara.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Ñame diamante procesado
Ñame diamante pelado y listo para la olla; recorta el tiempo de preparación del sancocho del día.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Ñame monja procesado
Ñame monja pelado y porcionado a pedido para sopas y cremas, sin trabajo de cuchillo en cocina.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Otoe procesado
Otoe pelado listo para cocinar; evita la merma de pelado del tubérculo crudo en la operación.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Papa clasificada
Papa seleccionada por calibre para porciones uniformes en papas al horno y líneas de emplatado.
Origen variablePor pedido
Papa marble
Papa de calibre pequeño tipo marble, práctica para rostizar entera como guarnición de banquete.
Origen variablePor pedido
Papa procesada
Papa pelada o cortada según requerimiento, lista para freidora u olla; estandariza porciones y tiempos.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Papaya procesada
Papaya pelada y sin semilla, cortada a pedido para buffet de desayuno y jugos sin preparación en sitio.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Papín
Papín para hervir o saltear entero con piel, cómodo para guarniciones sin trabajo de corte.
Origen variablePor pedido
Pimentón amarillo
Pimentón amarillo que aporta color a salteados, parrillas y ensaladas.
Origen variablePor pedido
Pimentón verde
Pimentón verde para sofritos, fajitas y arroces de menú diario.
Origen variablePor pedido
Piña procesada
Piña pelada y sin corazón, cortada según requerimiento; aprovechamiento completo sin destinar personal al pelado.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Remolacha procesada
Remolacha pelada lista para hervir, hornear o extraer en jugos, sin teñir tablas ni manos del equipo.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Repollo
Repollo verde de alto rendimiento para ensalada de repollo, tacos y guisos.
Origen variablePor pedido
Repollo morado
Repollo morado para coleslaw, encurtidos y ensaladas con contraste de color.
NacionalPor pedido
Sandía
Sandía para jugos, buffets y estaciones de fruta; se vende entera por unidad o por libra.
Origen variablePor pedido
Sandía procesada
Sandía pelada y cortada a pedido; ahorra espacio de cámara y evita manipular piezas enteras en cocina.
Presentación: Bolsa
NacionalPor pedido
Tamarindo
Tamarindo para jugos, salsas y dulces tradicionales; se cotiza por libra o por saco para producción de bebidas.
Origen variablePor pedido
Tomate cherry
Tomate cherry en bandeja para ensaladas, brochetas y guarniciones de emplatado.
Origen variablePor pedido
Tomate perita
Tomate perita firme que rinde bien en salsas, sofritos y cocción prolongada.
Origen variablePor pedido
Tomatillo
Tomatillo de cáscara, base de la salsa verde y de preparaciones de cocina mexicana.
ImportadoPor pedido
Uva roja con semilla
Uva roja con semilla para mesas de fruta, jugos y decoración de buffet en eventos.
ImportadoPor pedido
Uva roja sin semilla
Uva roja sin semilla para catering, buffets y platos de fruta; práctica para servir sin preparación adicional.
ImportadoPor pedido
Uva verde
Uva verde para tablas de queso, ensaladas y estaciones de fruta en banquetes.
Origen variablePor pedido
Yuca pelada procesada
Yuca pelada lista para hervir o freír; elimina el pelado a cuchillo y la pérdida de producto que genera.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Zanahoria procesada
Zanahoria pelada o cortada según requerimiento para adelantar el mise en place de sopas, guisos y ensaladas.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Zapallo procesado
Zapallo pelado y en trozos a pedido; evita cortar la pieza dura completa en la estación de trabajo.
Presentación: Bolsa
Origen variablePor pedido
Zucchini
Zucchini verde para parrilla, salteados y pastas de cocina mediterránea.
¿Lista larga o producto especial? Nuestro equipo la arma contigo.